Ностальгия))

[maus75]

Мы ходили в док АН-2 и брали старую лыжу, вмещалось человек 5-7, тащили на горку снегоходом, скорость была неимоверная, снизу то обита пластиком лыжа.

[китаец на французе]

Эх, мужики! Обшивка стальная внешней теплотрассы!!! Она уже естественно загнута по форме трубы. Усадивались 2-3, в ушах свистело!!! Да, горки Хитровского оврага были детворой пепеполнены....последние годы зимой с грустью замечаю - ни кто не катается вообще

Да, если ловили за изъятием листа оцинковки - ухи драли страшно))))

[dex197]

+100 мы тоже теплотрассы обдирали. Жестянка позволяла 5-6 человек усаживать

[ботаник2]

У нас креатива было больше :

Вот таки было модно делать, у меня лично был с дыркой посередине (у мелкой сестры отобрал когда подросла   

 

[Бес]

Да, делали и такое ))) Только лыжи понятно чуть поломаны были. Целые-то кто даст курочить? 

[китаец на французе]

Ага, у нас называли бабкины санки. Пацанам западло было....

[lifter]

А мы рифленку пластиковую с крыши магазина снимали. Тоже скорость та еще была. И на горке и когда от сторожа убегали. :)

[FreeTiller]

Бабушкина мультиварка ... :smile9:

 

 

 

[dol]

В духовке тоже неплохо

[FreeTiller]

Плохо! Чугунок и русскую печь ничего не заменит!!!

[dol]

Чугунок есть - я в нём свеклу запекаю для винегрета. Печь на 5 этаже - только газовая.

[FreeTiller]

Не, не катит!! Печь русская, и на дровах! Чугунок, как и положено, из чугуна, а не казан из люминия из местного супермаркета!

А Борщок после варки там томится могЁт не один час! УУУ! Нямм! Ёпт, сейчас бы похлебать ....!!!

[dol]

У меня половина кухонной утвари ещё советская - чугунные только сковородки.

[FreeTiller]

Понятно! Но тема, видно, не твоя!

[dol]

Да я сейчас один живу, у плиты стоять лень - в духовку поставил, через час готово, никакой мороки.

[GLara]

А я все старые сковородки (и чугунные в том числе) десять лет назад повыбрасывала, как ремонт капитальный делали.

Пользуюсь антипригарными, периодически меняя, и керамическими.

Люблю готовить в духовке. Очень удобно - все продукты на антипригарный противень или сковороду разложила, засекла время и не болит голова у дятла.

Может из печки и вкуснее, но уж больно заморочно. Я урбанистка и сторонница простых рецептов - всё гениальное просто. (С)

[mms-spb]

Русской печи у меня нет... а вот духовкой тоже пользуюсь часто! Baster и многие другие коллеги и друзья говорят, что у меня получается   

Помню, как готовила бабушка, но вкуса той пищи не помню... 

Тоже городской житель.

[Гендельф]

Я помню вкус топленного молока, которое делала бабушка , когда я (еще маленький) приезжал на каникулы в Днепропетровск. У молока образовывалась коричневая корочка и вкус ... , короче магазинное топленное молоко , напоминает его лишь отдаленно.  Насколько я помню , печь была очень большой и на ней можно было спать. На память : русская и украинская печи , мало чем отличаются, а может быть вообще не отличаются. В Рязани например, ... ну очень похожи.  

 

ПС. Топленное молоко делалось в крынке и верх закрывался корочкой из теста. 

Изменено 12 ноября, 2016 пользователем Гендельф

[китаец на французе]

Надо к Ларисе в гости напроситься....пусть запекает и дарит побольше. Лёня, а ты - охлождай)))

[FreeTiller]

 

 

Люблю готовить в духовке.

 

 

Русской печи у меня нет... а вот духовкой тоже пользуюсь часто!

И у меня нет! Но была бабушка с дедушкой в деревне, и все своё детство летом проводил у них! Замечательное детство!!!  А Вкус парного молока из крынки, наваристого и томлёного борща из чугунка, рыбы тушёной в молоке в печи с поджаристой золотистой корочкой, сметану-пенку,  аромат пирогов, ватрушек, да просто свежего ржаного хлеба из печи не стирается многими годами!

А у вас значитцо бабушек в деревне не было!?)

Ооо, а блины с рыжиками в сметане, маслом топлёным и смешанным с яйцом всмятку, свежим мёдом, да малиновым вареньем ... Не, не забыл!!!

[китаец на французе]

Хорош про борщ уже!!! Захлебнусь ща)))

И рыжики в сметане....мммммммм

[mister z]

А у меня есть настоящий самовар . У кипятка получается очень интересный привкус , всем нравится . Но это когда приезжают гости и есть настроение . Привыкли мы уже к благам цивилизации .

[dex197]

Не, не катит!! Печь русская, и на дровах! Чугунок, как и положено, из чугуна, а не казан из люминия из местного супермаркета!

А Борщок после варки там томится могЁт не один час! УУУ! Нямм! Ёпт, сейчас бы похлебать ....!!!

А кислые щи такие как в печке ни в одной духовке не приготовишь. На ночь в остывающей печке оставляешь..... ууух

[GLara]

Кислые щи так и называют - суточные. Потомиться и настояться должны.

блины с рыжиками в сметане, маслом топлёным и смешанным с яйцом всмятку

Так вот почему мой муж к блинам всё время требует холестериновую начинку - порубленные крутые яйца со сливочным маслом!

В деревне в раннем детстве я у родственников два лета отдыхала, но я тогда была малоежкой и вкуса той еды не помню. А чугунки и печку помню. Помню как двоюродная бабушка чистила картошку, очень толсто срезая кожуру. Эту кожуру потом в специальном чугунке запаривали для свиней. Помню овечек, которых я с чёрным хлебом встречала по вечерам, колодец-журавль и огромную черёмуху у крыльца. Мне тогда 4 - 5 лет было. Мало что запомнилось.

[китаец на французе]

А у меня, у мамы, ещё сохранились пара кринок)) в них молоко и топили...с корочкой

Или правильно томили?

Изменено 12 ноября, 2016 пользователем китаец на французе