В голове моей замкнуло!

[Троллейбус]

Подождём нашу "маму"....

[Марфа Васильевна]

По моему мнению, в Москве не хватает заведений, где можно вкусно, по-домашнему поесть. Что-то типа того, что Аkka описывала. Маленькое заведение, домашная кухня, уютная обстановка (не помпезная), жареная картошечка, домашние котлетки, малосольные огурчики..мммм:) Есть такие кафе, безусловно, но души в них не хватает:) А мы бы вместе как раз могли бы ее вдохнуть в такое заведение:)

 

Теперь что касается реальной помощи, если надумаете, таки, что-нибудь питательное открывать, поможем с оборудованием для автоматизации сего заведения...ну и настроим и научим, конечно:) Правда, не занимаемся всяким кухонным оборудованием:( а вот ПО и железки-к нам:)

Изменено 10 сентября, 2009 пользователем Марфа Васильевна

[Paulus]

По моему мнению, в Москве не хватает заведений, где можно вкусно, по-домашнему поесть. Что-то типа того, что Аkka описывала. Маленькое заведение, домашная кухня, уютная обстановка (не помпезная), жареная картошечка, домашние котлетки, малосольные огурчики..мммм

 

А миня дома так кормят.. :dirol: :grin: вкуснна-а-а.. Маня, цалую ручки..

[Марфа Васильевна]

Паша-ты счастливый человек:) И дело даже не в котлетках с малосольными огурчиками:)

[Троллейбус]

А миня дома так кормят.. :dirol: :grin: вкуснна-а-а.. Маня, цалую ручки..

 

Паш,ты меня видел?Меня вообще,как на убой питают))) Эх,на необитаемый остров бы забуриться.Соль,спички,палатка и удочка... А кафе - отдых для наших верных подругов)))

[Paulus]

Троллейбус,

Игорь, эт я так, похвастацца..))) Идею с кафе полностью поддерживаю!)

[Deniels]

от себя добавлю...

идея очень хорошая!

а оформить в стиле ситроен.

внешний облик

(сперто с инета)

а внутри в красных и белых цветах ситроена :)

Главное порции побольше (чувствуется что многие перед обедом писали)

и кофе чтоб вкусный :)

[Троллейбус]

...а внутри в красно-белых цветах... Спартака)))Оле)))

[Akka]

А мне название"Двойной шеврон" нравится, а а идея ситрокафе нет. Как быть? :))))

[Paulus]

А мне название"Двойной шеврон" нравится, а а идея ситрокафе нет. Как быть? :))))

 

не ходить туда..))))

[Nord]

... идея ситрокафе нет. Как быть? :))))

ну ...

про то, что это именно "Citro-cafe" будемт знать тока мы. ;)

 

а так, предлагаю замаскировать под стиль обычного французского прованса -

 

[Deniels]

"...стиль обычного французского прованса..." а антураж за окном где взять подходящий?

[Троллейбус]

Нарисовать)) Даже помещение уже есть в цоколе.Там окошки где-то под потолком и те не прозрачные.

 

А мне название"Двойной шеврон" нравится, а а идея ситрокафе нет. Как быть? :))))

 

Двойной шеврон, используемый в американской армии(википедия)

 

 

а это и есть сам шеврон,какой он был раньше на ситроенах

[Марфа Васильевна]

А мне не нравится "Двойной шеврон" именно из-за того, что ассоциация возникает как раз с военной тематикой...зайдешь, а там "Маленькая Франция" и что?:) Где связь скажут большинство посетителей? Хозяин то, как мы понимем, рассчитывает на широкую аудиторию:)

[Alex McStan]

А мне не нравится, что Троллейбус в Москве живёт. Вот сделает он отличную ресторацию, а обедать я там не смогу...

[Akka]

"...стиль обычного французского прованса..." а антураж за окном где взять подходящий?

 

chevron в одном из переводов с французского загзагообразный орнамент. При желании связать можно:)

Изменено 10 сентября, 2009 пользователем Akka

[Троллейбус]

А мне не нравится, что Троллейбус в Москве живёт. Вот сделает он отличную ресторацию, а обедать я там не смогу...

 

А я и в Москве не живу.Вот сделаю ресторацию в Долгопе,фиг кто в гости заедет,одним местом чую!

[PrettyGirl]

А я и в Москве не живу.Вот сделаю ресторацию в Долгопе,фиг кто в гости заедет,одним местом чую!

Так вот же ж, будешь развивать родной город! С этой целью можно у администрации городской бабла попросить ))) Типа, гарантированные посещения кучи соклубников будут однозначно, а еще и прочий народ подтянеццо... )))

[Троллейбус]

Угу,никто так в Долгопе не гнобит коммерсов,как родная администрация(( Народ постанывает,но куда деваться.А родной город у меня вообще Моршанск,между прочим.Так что:тамбовский волк мине товарищ)) Честно, не видел в тех краях ни одного ситроена(

[master911]

Троллейбус,

Прочитал твои страдания- понимаю... Если мысль постоянно прет в голову, надо ее реализовывать. Очень здравые советы дал Алекс М. и Акка. Мне кажется, в любом деле, а особенно в ресторанном, надо быть его энтузиастом. Ну чтобы это дело тебе нравилось. Ты вкусно покушать любишь? Судя по всему- да! Готовить любишь или по крайней мере с удовольствием наблюдать за этим? Если так. то это сигналы первого уровня, дерзай! Если понимаешь толк в пище, то сможешь найти и повара, который это будет делать хорошо. Это будет трудно, нелегко, но без этого - никуда. Придумай в своем заведении какое-нидудь оригинальное, только у тебя одного готовящееся блюдо. Это будет только твоя фишка на которую будут ходить хотя бы один раз, чтобы попробывать. Сикоко в ДП народу? Если, как грил А.Райкин сто тыщ народу по рублю дадут - этож бешеные деньги выйдут! Думаю, ты меня понял. Администрация везде не айс, так что на это особо не заморачивайся.

Насчет названия, т.е. нейминга (я в этом отношении спец, лекции чуток читал). "Двойной шеврон" при полном уважении к марке ПСА не пойдет. Очень узко. Нужен более объединяющий нейминг. Кафе не должно никого дискриминировать или выделять. Я в свое время про кафе тоже думал, ну типа не замутить ли это дело, но отставил его в сторону - нужно быть в теме 3-5 лет, чтобы не прогореть. Не люблю профонации. Но название придумал себе "Поросячья этика" . Хотел специализироваться на блюдах из свинины и запеченых поросятах. Плюс этого названия - можно трактовать и как "кафе с юмором", вспоминая рассказы О.Генри, а также для людей авантюристического (романтического считай) склада характера. Если нравится - бери - дадю дадом, безвозмезтно.

Ну в общем терзай и дерзай.

Лучше попробывать, чем потом мучаться оставшуюся часть жизни: "Вот, не стал делать, а все могло сложится по иному!" В любом случае любая позитивная деятельность только на пользу, зачтется в последующей жизни обязательно. С другого конца прибудет, если первое дело не принесет прибыли.

Я эти муки тоже проходил ("открыть - не открыть свое дело?"), поэтому заявляю ответственно.

[Paulus]

Насчет названия, т.е. нейминга (я в этом отношении спец, лекции чуток читал). "Двойной шеврон" при полном уважении к марке ПСА не пойдет. Очень узко. Нужен более объединяющий нейминг. Кафе не должно никого дискриминировать или выделять.

 

Да никого оно и не будет выделять.. Не Березкой же назвать..)))

 

Кстати, кафе "Ы". Стопудово такого названия еще нет..))))

 

ЗЫ Олег, готовы выслушать лекцию о нейминге..)

[Akka]

Если когда-нибудь поя профанация (читай мечта) воплотится в жизнь, она будет называться "Марли на Нерли" Ударение на "И"

 

Ой, вспомнила, а ещё, когда моя мечта только-только начала потихоньку рушить мой моск, мне приснилось название. Приснилось в качестве неоновой вывески. И почему-то называлась "Розовая кошка" (Фрейда не упоминать:)))) причём бува "Р" была на вывеске в форме розы, а "Ш" - кошка как-будто валяется на спине с задранными лапами и хвостом:)))))

[Троллейбус]

И сразу я услышал Генри Манчини))))

[Akka]

Кстати, кафе "Ы". Стопудово такого названия еще нет..))))

 

"КУ"

[avvn]

Троллейбус идея с кафе ОЧЕНЬ интересная!!!

Сейчас все пытаются потихоньку "уходить" из центра, поэтому на периферии в районе МКАД мест и больше и они (пока) дешевле. Поэтому вполне можно подобрать помещение по приличным ценам.

По поводу шевронов - право на логотип марки имеет правообладатель, т.е. сама фирма (во франции) и ОД защиты прав этого самого правообладателя никто не давал!!!!! это уже проверено на других фирмах (это просто не выгодно хозяину марки). Поэтому когда придет ОД его спокойно можно будет послать туда откуда пришел!!!

А вообще это кафе можно спокойно отнести не к фирме, а к клубу - и тогда НИКТО не докапается!!!