Вкусненькое.

[Алeкс]

Хорошее баловство, пицца по-русски)

[GLara]

По-русски пицца - это пирог с объедками.

На простое тесто накладывем всё, что осталось в холодильнике. Заливаем кетчупом и майонезом и в духовку. Супер!

[BratAntonio]

@GLara,))) Блин, а я всё с новья покупал))) 

[Makofik]

@GLara,  шоб я так жил))) с такими-то объедками))

[Алeкс]

Я думал будет более глобальная мысль)

Пятница, вот налил бокал вина, сижу пельмени варю)

[Кот Чеширский]

налил бокал вина, сижу пельмени варю

Не пугай меня так

Вино и  заводские пельмени?

Береги себя!

Час назад "кормил" жену, скромненько

Бокал сухого красного, бифштекс от "мираторг" прожаренный "мидл", жареная  ломтиками картошка + овощи ( обжаренная ломтиками морковь + лук пассированый+ чеснок+ обесшкуренные помидоры + мелокопорезанный  чили) Все на сковороде и потом   охлажденные

Сервировка  огурцом тонко нарезанным

Все натурпродукт, недорого и доступно

ЗЫ

К пельменям, что самодельным, что к  заводским, надобно или  водку или  пиво, пиво лучше светлое-нефильтрованное

Приятной етьбы 

Изменено 3 марта, 2017 пользователем Кот Чеширский

[Кот Чеширский]

Господа!

Предлагаю в  "Курилка" создать тему "Фкусна жрать"

Собственно там  публиковать собственные и чужие рецепты, которые вам понравились.

Там же выкладывать фото ваших блюд и кулинарных изысков 

Если поддержите - создам  тему, только надо правильно ее разделить п выпечкам, мясным и рыбным...

Высказывайте свои мнения - совместно и придумаем!

Тут же  окромя  мужУков есть  много "мужучихох", и  девушки вполне могут многому научить в плане "кулинарии" 

А сейчас, для  затравки фото для  ВЭБа про "сырое мясо"

 

Обмазанное оливковым маслом и при комнатной  температуре часок....

На раскаленной сковороде чутка (по пол-минуты) с двух сторон запечатать, потом запечатать по периметру, потом на  тарелку и под фотлгу отдыхать на  5 минут!

Это мидл

К стейку  поспела  чиабата домашняя 

ФКУСНАААА !!!!!

 

 

 

[GLara]

Сейчас, после ужина, воспринимаю нормально. А в пятницу ехала с работы голодная и читала про мясо мидл... Чуть соседа не укусила. 

[Demasso]

а так как мне несколько лениво что либо кулинарничать...

 

то просто сижу и жду когда созреет)))

[Кот Чеширский]

Чуть соседа не укусила. 

Мужа подальше спрячЪ...

 

Короче я снова захотел...

Не пугайтесь, девушки, на кухню захотел

Взял пару кусков свежевыпеченной чиабаты

Три ломтика отрезал от грудинки и получил ТРИ кусочка БЕКОНА

Быстро обжарил  без соли и специй на раскаленной сковороде + мелкий децл оливкового первого отжима 

Сделал бутеры с луком зеленым ( домашний) и  огурцом покупным, добавил децл свежего хрена....

Такой жизни  надо "ДО ЖРЕНА"

Приятной етьбы!

И не захлебнитесь 

На последней фотке волшебный напиток, который приготовила  Танюшка ибн ЗЕТ

Это не спирт

Это ... мммм... самогон ВЫСШЕГО качества и на  мандариновых корочках 

Мне на "шисят " канистрочку подарили - волшебно приготовленно 

Изменено 5 марта, 2017 пользователем Кот Чеширский

[<VEB>]

а я рыбку уважаю, готовлю свежую от 800гр. и выше, фарширую овощами полуготовыми любыми ( картофель-морковка-лучок-перчик-зелень и т.д.)  и в фольгу и на 15-20минут в духовку запекать, получается вкусно...

Изменено 5 марта, 2017 пользователем <VEB>

[Кот Чеширский]

 

 

а я рыбку уважаю

Валера, а рецепт???

Щаз вторая серия у меня... Наташка придет, так к мясу "выход" п гарниру)))

Кабачков нет, а  огурец в холодильнике есть!

Отличный кабачко-заменитель

 

 

жду когда созреет)))

Сыр?

[Бес]

а я рыбку уважаю, готовлю свежую от 800гр. и выше, фарширую овощами полуготовыми любыми ( картофель-морковка-лучок-перчик-зелень и т.д.)  и в фольгу и на 15-20минут в духовку запекать, получается вкусно...

Я рыбу люблю, но не люблю за кости... 

[Demasso]

 

 

Сыр?

 

да

блин.... у меня ж в холодильнике пакет скисшего молока! такс... надо его на творог пустить...

[maus75]

 

 

Я рыбу люблю, но не люблю за кости... 

Осетрина твое все

[Бес]

Надо переходить... 

[<VEB>]

Щаз вторая серия... Наташка придет, так к мясу "выход" п гарниру)))

У мене ужо пришла,  но выпить у нас всегда найдётся...

 

Изменено 5 марта, 2017 пользователем <VEB>

[Кот Чеширский]

 

 

блин...

Рецепты в студию! 

[<VEB>]

 

 

Завидую я вам. Беляши есть можете.

а сочные чебуреки с пивком?, очень даже вкусно...

[Кот Чеширский]

 

 

а я киянкой захер..чил

Валера, спасибо, повеселил   

Хорошо что киянкой, я, невзначай прикинул как ты паяльником  фарш..."захер...", а сверху  утюгом...

[GLara]

 

 

а сочные чебуреки с пивком?, очень даже вкусно...

Раньше любила. А теперь разве что в прикуску с мезимом. Увы. 

Изменено 5 марта, 2017 пользователем GLara

[Demasso]

 

 

Рецепты в студию! 

как сделать из молока творог? самый простой рецепт:

1. покупаешь молоко

2. оставляешь его на столе

3. ждешь когда скиснет

4. скисло? выливаешь в кастрюльку

5. доводишь до кипения, вернее кипятить совсем не обязательно, дожидаешься отделения зерна творога (коагулированный белок, он же свернувшийся) от жидкой состовляющей (она же молочная сыворотка)

6. процеживаешь через марлю, и оставляешь так что бы все стекло до конца, все, творог готов к употреблению

 

а дальше импровизации, добавишь хлорид кальция до начала нагрева, получишь более плотную массу, подольше покипятить, при процеживании поставишь груз или руками уплотнять будешь, а потом в рассоле подержишь, получишь творожный сыр

 

в общем полная импровизация

 

а на молочной сыворотке варят каши, пекут блины, делают тесто... так что ничего не пропадает

[Кот Чеширский]

 

 

Раньше любила

Не горюй!

Бокал сухого красного с .... 

молчу, молчу, молчу

Но  полезно- таки?

[lifter]

 

 

добавишь хлорид кальция до начала нагрева

 

А если его добавить в конце нагрева, то можно и на столе молоко не оставлять. Прямо из свежего делать.
 

[Demasso]

Это уже получишь зерно ближе к сырому, мы же про творог ;)

 

Хотя суть то отличается не сильно, все дело во вкусе