Пофлудим

[Sashochek]

Задумался) Через 6 лет будет 20 лет как я зарегистрировался на этом форуме) И с того года регистрации уже не езжу на ситроене) За что я Вас всех так люблю) Сам не понимаю

[Алeкс]

@Sashochek а за что нас не любить?)

Почаще бы ты бывал только у нас и не оправдывайся не ситроеном, здесь уже давно у многих не «елка» в собственности и ничего.

[Sashochek]

Вот Захожу чаще по просьбе трудящихся) Как жизнь? Все живы вообще ?

[Алeкс]

Живем по разному: кто-то на Берлогу ездит, кто-то дома сидит на удаленке. Сам как? В министры ещё не выбился?))

[mms-spb]

Я тоже уже давно не ситроеновец, но как-то по привычке все равно захожу. Родной форум, родные форумчане.

[Ситруа Жомапель]

https://motor.ru/amp/news/citroenforsale-15-01-2021.htm

[KOMAROV]

Литьё в подарок предлагают... 

6.5j r15

Подойдут или нет xsara picasso 2.0 2002 

 

[Бес]

Разболтовку/вылет надо смотреть.

[mister z]

Подскажите кто в теме. В чём разница между шавермой и шаурмой?

[Алeкс]

Питер-шаверма, остальные города -шаурма)

некоторые повара настаивают на том, что шаурма заворачивается в тонкий армянский лаваш, а шаверма — в питу (лепешку).

Этого правила придерживаются не во всех заведениях. Стоит сказать, что в Питере готовят ее исключительно из баранины и курятины в пите. Свинину в нее не кладут, как и полагается, ведь блюдо пришло к нам из стран мусульманского мира, где запрещено кораном употреблять данный вид мяса.

Некоторые считают, что индустрия шаурмы в Москве намного хуже и питерская шаверма больше нравится по составу, вкусу, особенностям рецепта маринования мяса и даже форме.

[GREENCIK]

Сергей, это старое "противостояние": подъезд-парадная, батон-булка, греча-гречка, кура, бадлон, поребрик...

https://oborona1.livejournal.com/101556.html

[mister z]

25 минут назад, Алeкс сказал:

некоторые повара настаивают на том, что шаурма заворачивается в тонкий армянский лаваш, а шаверма — в питу (лепешку).

Вот только вчера покупал шаверму в лаваше. И нигде в Питере и области не видел вывески "Шаурма". Как правильно, на самом то деле называется?

[GREENCIK]

Не, не зависит от от питы-лаваша.

[DmIV]

8 минут назад, mister z сказал:

Как правильно, на самом то деле называется?

Знакомый арабский (иорданский) человек говорил : "шоарма". Но и у арабов есть диалекты...

[mister z]

Разговорное понятно, но пишут на вывеске, а это уже по каким то правилам. Вот я и задумался.

[mister z]

Вопрос гастрономический. Кто пробовал коптить свежую щуку?  Имеет смысл пробовать?

[DmIV]

1 час назад, mister z сказал:

Кто пробовал коптить свежую щуку?  Имеет смысл пробовать?

Коптить не умею и не пробовал, а вот сам финальный продукт  (неоднократно угощали в Карьяле) на меня впечатления не производит. Щука любима в виде котлет. Покойная мама мешала куриный (треть) и щучий (две трети) фарш, и оторваться от сковороды  было трудно...

[GREENCIK]

Не, щука не для копчения.

[mister z]

Вот и я в сомнениях. Спасибо.

[mms-spb]

Этим летом на оз.Исо-Ийяви копченой самовыловленной щукой и окунем угощал меня Леша Baster. Мне понравилось! Хотя я сам обычно копчу только форель или морского окуня. Приходилось коптить леща, скумбрию, тербух. Но все же вкуснее всего для меня форель.

[mister z]

@mms-spb Лещ и терпуг это шикарно и привычно. Я бы к ним добавил ещё обычных окуней. Не очень ожиданно,  но очень вкусно. Я вот про щуку думаю. Пока не пробовал. Вот налима пробовал. Так не понравилось, что собакам отдал. Правда они сожрали с удовольствием.

[mms-spb]

терпуг ?

25 минут назад, mms-spb сказал:

вкуснее всего для меня форель

 

Лещ летом, много костей

 

[mister z]

@mms-spb Я тоже так думал. Вот когда лещ порядка 3 кг, то с костями проблем нет. Проверено.

[С Андрей И]

Всем привет. У Леща с его ростом не увеличивается кол-во костей...кости растут вместе с рыбой, поэтому чем больше лещ, тем меньше костей относительно мяса. Я сам ничего не копчу. Я пробовал Язя и Жереха, ОООООООчень вкусно. Щука  вяленая к пиву это вещь. Главное что бы она просохла. Как то с Северов друг привозил пласты вяленой Щуки,то есть щука очень крупная разрезана полностью по позвоночнику и еще разрезанное мясо квадратиками.Высушенное как колотушка. Когда отрываешь этот квадратик,ложишь в рот и заливаешь пивком, то очень неожиданно, мясо Щуки легко и быстро размягчается и тает во рту.....вкуснотищааааа....

[Бес]

Аж слюна пошла